一個小時
按道理來說，橘子鹽蒸一個小時就可以了，不建議蒸特別久，因爲橘子的話，它裏面含有很多的營養成分，如果蒸太久的話，容易導致營養成分的流失
鹽蒸橘子要蒸10分鐘
橘子鹽水的做法：
配料：鮮橘子、鹽。首先把橘子皮洗乾淨，要在鹽水裏泡一會兒，預防表皮有農藥。然後把頂部切除三分一，往露出來的果肉上均勻撒上一點鹽，用筷子戳幾次果肉讓鹽滲入，要把橘子固定在碗中，預防倒轉來，然後隔水蒸10分鐘就可以食用了。把蒸好的橘子切成小塊，把汁喝了再吃果肉。要連皮一起吃，橘皮有止咳化痰的作用。
15分鐘
1徹底把洗淨橘子，放在鹽水中浸泡20分鐘，去除橘子表面的果蠟。
2、橘子不剝皮，在頂部平切開一片，將少許鹽均勻撒在橘肉上
3、用筷子戳幾下，便於鹽份滲入
4、碗裏不用加水，直接放進蒸鍋，蓋上割去的橘頂，上鍋蒸，蒸至水沸後再蒸大約十五分左右
5、蒸好的橘子，皮有一定的收縮，碗底還會有汁水流出，趁熱喝底下的湯汁，果肉連同蒸出來的水一起吃，晚上睡覺前吃效果更佳
