幹辣條蒸幾分鐘

幹辣條不蒸，用溼辣條蒸，買好的溼辣條上鍋蒸15分鐘左右。有的地方專門壓辣條，不是調好的那種，也可以再買辣條的地方買自己調。辣條，起源於湖南平江，行業叫麪筋，平江人叫麻辣，因爲辣條一開始就是麻辣味，麻辣才地道。辣條是以麪粉爲主原料，透過擠壓熟化，調味而成，非油炸、麻辣味的休閒零食。