主料
南瓜一個，幹香菇七朵，胡蘿蔔一個，蒜片適量
輔料
醬油適量，十三香適量，胡椒粉適量
1、 南瓜削皮洗淨切小塊。
2、 幹香菇泡水（如果是新鮮的香菇可省略此步驟直接摘根洗淨即可）。
3、 泡開的香菇洗淨一切爲二。
4、 胡蘿蔔削皮切小塊。
5、 幹蒜片洗淨。
6、 鍋里加油爆香蒜片。
7、 放入南瓜、胡蘿蔔和香菇煸炒。
8、 加一大碗的水蓋上鍋蓋待水開後轉小火燉大約二十分鐘。
9、 待南瓜軟爛後加入醬油。
10、 加入十三香。
11、 最後閉火前加入少許的胡椒粉即可。
12、 簡單又美味的食堂大鍋菜燉南瓜出鍋啦！
