食材用料：
麪粉 一斤 、 豆腐 一小塊 、 酵母、 適量 、 蔥花、五香面，鹽 適量 、 豆油 適量 、 清水 適量
做法步驟：
步驟1/10
溫水裏加酵母，水變乳白色就可以了
步驟2/10
麪粉里加一個雞蛋，加酵母水揉成麪糰等待發酵
步驟3/10
發酵成這樣就可以了
步驟4/10
豆腐切丁
步驟5/10
豆腐裏放入蔥花，五香面，鹽，和豆油攪拌均勻
步驟6/10
發好的麪糰揉光滑後擀成大約一釐米左右的餅
步驟7/10
把調好的豆腐均勻的鋪在麪餅上
步驟8/10
卷成長方形，餅用手撐成正方形，這樣捲起來兩頭都是齊的，好切
步驟9/10
卷好後用刀切的一塊一塊的，等待二次發酵後放鍋裏蒸就可以了，開鍋蒸二十至三十分鐘差不多就熟了
步驟10/10
和饅頭一樣判斷成熟度就可以了！吃的時候都不用配菜！
