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主料皮皮蝦500g黃瓜一根蓮藕一個香菇7個輔料辣椒適量大蒜適量大蒜頭6個生薑適量步驟1.將輔料切好2.皮皮蝦洗乾淨3.蓮藕切片，黃瓜切條4.香菇切丁5.蒜，姜、辣椒炒香6.倒入皮皮蝦翻炒7.皮皮蝦撈起備用，重新到油，先炒香輔料（辣椒、大蒜、生薑等）炒蓮藕、黃瓜、香菇等8.倒入皮皮蝦9.倒入1碗水上鍋悶煮5分鐘10.倒入調料即可
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