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用料
圓白菜 一個,花椒,麻椒,薑絲,幹辣椒,麻油,鹽
李先生圓白菜的做法步驟
步驟 1
圓白菜洗淨,要圓白菜菜心部分 控幹水分 撒鹽醃製一小時
步驟 2
鍋裏做水放入白糖至融化 再放白醋,鹽 攪拌均勻後放入容器中待涼
步驟 3
找一個密封罐,我用的玻璃飯盒 在裏面放入麻椒,花椒,幹辣椒麻油,薑絲
步驟 4
把調好晾涼的水倒入密封罐,再將醃製好的圓白菜心放入密封罐,冰箱冷藏2到3天就可以吃了。
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