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李鐵匠章丘鐵鍋,李鐵匠作爲五代鐵匠之家,屬他家最正宗。
鑑定是否爲章丘鐵鍋的方法:“章丘鐵鍋主要看鍋背面來辨別,鍋背面可看出錘印層疊壓出的紋理,且與正面錘印不對稱,這纔是多遍捶打出來的樣子。章丘鐵鍋好在不放一滴油,就能做到絲毫不粘。”
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