山東黃酒和紹興黃酒有什麼區別

浙江紹興黃酒是麥曲稻米酒，是以稻米爲原科製成的糧食酒。是黃酒歷史最爲悠久、最有代表性的產品。山東即墨老酒、河南雙黃酒是北方粟米黃酒的代表。福建龍巖沉缸酒是紅曲稻米黃酒典型代表。

簡單點說:主要是麥曲、粟米、紅曲稻米，這些原料上的區別。