黃皮果是山黃皮嗎​|黃皮果和山黃皮有什麼區別

黃皮果，因爲外形特別小，長得和很多水果都比較像。黃皮果是山黃皮嗎？黃皮果和山黃皮有什麼區別？

黃皮果是山黃皮嗎

山黃皮不是黃皮果。山黃皮果屬於稀有的水果品種，它對生長環境要求非常苛刻，只有在人屋前後或霧濃的深山谷中生長不需人工就能開花結果，所以當地人都說山黃皮果是吃人氣和山野靈氣長大的果樹，果品十分名貴，因果實成熟時似熟透的雞皮而得名，所以當地人也稱其爲雞皮果。

黃皮果和山黃皮有什麼區別

1、山黃皮俗稱“雞皮果”，屬芸香科植物，果實、樹葉均具有特殊香味。主要分佈在廣西西南邊陲少數民族聚居的石山地區。果實含有18種氨基酸及人體所需的多種礦物營養，具消暑、消炎、化滯、祛溼、健脾健胃的功效，可鮮食、調味、入藥。果實經過醃製加工，可成爲調味上品，有獨特香味。曬乾亦可做餅餡。主要藥用部分是芸香科灌木或小喬木植物假黃皮的樹葉或樹皮。夏、秋季採集，鮮用，或切段，曬乾備用。具有疏風清熱，利溼解毒，截瘧之功效。

2、黃皮果比較甜，皮厚，山黃皮較酸，皮薄，晶瑩剔透。沒吃過山黃皮的朋友可以買些山黃皮的深加工產皮試試，我知道有一種就叫雞皮果糕。

3、據廣西大學農學院中心實驗室對山黃皮裏的營養分析，鮮果含有有左旋肉鹼及17種氨基酸，總含量爲99.21mg/100g，蛋白質1.39%，總糖量爲9.3%，維生素C74 mg/100g，總固形物17.5/%，總酸度爲2.28%，可食率75%，還有人體需要的多種礦物營養。山黃果實、權葉均具有特殊香味，具消暑、消炎、化滯、祛溼、健脾健胃的功效，可鮮食、調味、入藥，是食用和調味的上品和上佳的綠色保健食品。