黃皮果，這是有很多種吃法的，生活中也有人用來泡酒。黃皮果泡酒有什麼作用?黃皮果核可以種嗎?
黃皮果泡酒有什麼作用
1、黃皮酒是世界上三大最古老的酒種之一，是我國的民族特產，其用曲制酒、複式發酵的釀造方法，與世界上其他釀造酒有明顯的不同。曲的發現，是我國古代勞動人民的偉大貢獻，被一些中外學者稱爲中國的第五大發明，重要的是，曲給現代發酵工業和酶製劑工業帶來了深遠的影響。 黃皮酒中的蛋白質爲酒中之最 黃皮酒中含豐富的蛋白質，每升紹興加飯酒的蛋白質爲16g，是啤酒的4倍。黃皮中的蛋白質經微生物酶的降解，絕大部分以肽和氨基酸的形式存在，極易爲人體吸收利用。 肽除傳統意義上的營養功能外，其生理功能是近年來研究的熱點之一。
2、到目前爲止，已經發現了幾十種具有重要生理功能的生物活性肽，這些肽類，具有非常重要和廣泛的生物學功能和調節功能。 氨基酸是重要的營養物質，黃酒含21種氨基酸，其中8種人體必需氨基酸種類齊全。所謂必需氨基酸是人體不能合成或合成的速度遠不適應機體需要，必須由食物供給的氨基酸。缺乏任何一種必需氨基酸，都可能導致生理功能異常，發生疾病。每1L加飯酒中的必需氨基酸達3400mg，半必需氨基酸達2960mg。而啤酒和葡萄酒中的必需氨基酸僅爲440mg或更少。
黃皮果核可以種嗎
將籽曬乾，就可以種了，有的不用曬乾也可以種。黃皮果核是可以直接生吃的，不過味道沒有果肉的味道好，還有一定苦澀的味道。黃皮果核可以吃嗎?除了生吃之外，還能將黃皮果核研磨成細粉，與水或者黃酒一同喝下，能改善體內誘惑的情況。黃皮果核因爲比較硬，小孩子就不太適合吃了，因爲嚼不碎，容易出現被卡在喉嚨的情況，此時很危險，所以家長需格外注意。
