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酒鬼黃壇和紅罈子的區別

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酒鬼黃壇和紅罈子的區別

“一口三香”的湖南酒鬼酒,主打的是黃壇、紅壇、紫壇和內參酒,其中壇系列最核心的就是紅壇,也被認爲是酒鬼酒馥郁香型的入門款,透過酒鬼酒黃壇和紅壇對比,就會發現黃壇雖然口感不差,但更偏濃香酒,而紅壇才真正能夠感受到青濃中清後醬的一口三香特點。

酒鬼酒黃壇和紅壇對比

湖南酒鬼酒是馥郁香型代表,二者爲兼、三者爲復,就是指酒鬼酒能夠體現濃香、清香、醬香三大基礎香型的特徵。目前酒鬼酒主打的就是壇系列和內參酒,壇系列主要爲黃壇、紅壇和紫壇,其中黃壇和紅壇經常被拿來做對比,價格差距不大,但口感差別明顯。

在聞香上,黃壇作爲基礎款,酒香很濃,帶有窖香、糧香、焦糊香、醬香,其中窖香比較突出,如果不敏感,很容易錯過糧香和醬香而紅壇香氣強度更飽滿一些,窖香突出,但有更清晰的糧香和醬香。

黃壇入口醇和,口味豐富,但酒到中段,風味弱化較快,尾味中有淡淡的焦糊曲香回味,前段風味表現不錯,中後段表現不夠,有點頭重腳輕,而且清香和醬香的味道太淡,以至於很多人喝不出來,認爲體現不出一口三香的特點。

紅壇入口醇和連綿,窖香突出、香氣張揚,很典型的濃香開頭,緊接着是清香的糧食香,很明顯,但過度得很快,嚥下後才突出醬味,整體展現了酒鬼酒馥郁香型的基本格局,前中後端均有展現,而且不像黃壇那般頭重腳輕之感。

透過酒鬼酒黃壇和紅壇對比,就會發現黃壇和紅壇之間差距明顯,這也是爲什麼酒鬼酒將紅壇作爲大單品來推的原因,作爲馥郁香型“一口三香”的入門,價格又比較低,能夠讓更多人體驗到酒鬼酒的特點,而且與紫壇的差距不大,價格相差明顯,所以紅壇的性價比更高,口碑纔會如此好。

酒鬼黃壇和紅罈子的區別

酒鬼酒紅壇酒 紅壇酒入口醇和、連綿,入口是窖焦糊曲陳的複合香,相比於黃壇,香氣張揚、窖香更突出一些。

酒體中後段連綿性表現更好一些