用平底鍋能做蛋炒飯嗎

平底鍋當然能做蛋炒飯

注意以下事項：1、如果是淺口平底鍋的話要用小一點的鍋鏟，以免飯粒濺到竈臺上。2、平底鍋是不粘的用來炒飯比較漂亮，一般不會有炒糊的飯粒。3、用平底鍋炒剩飯糰時，一般的鍋鏟不容易把飯糰散開，如果家裏有土豆泥壓鏟用來壓飯糰就很輕鬆了。4、炒飯灑把青菜葉子進去，顏色好看營養也全面。