東海紅鯛魚做法

材料：紅鯛魚一條，因爲是冷凍的，所以要在室溫下解凍

步驟2

將紅鯛魚開膛去鱗清洗乾淨，用鹽醃一下

步驟3

起油鍋，猛火將魚下鍋煎

步驟4

大約一兩分鐘後，將魚翻個邊，煎至兩面金黃

步驟5

沿鍋邊熗入料酒，加薑絲，生抽，清水將魚燜5分鐘

步驟6

煮熟的魚加蔥段，椒圈調味，用水澱粉勾芡就可以起鍋了

步驟7

紅燒魚做好了