食材明細
普通麪粉、綠豆麪粉、薄脆、香菜、雞蛋 、熟芝麻、香蔥、生菜、醬料。
1、普通麪粉150克、綠豆麪粉150克。
2、溫水合成麪糊，要稀一點。
3、薄脆兩個、香菜、雞蛋3個打散（家裏餅鐺小不適合放整蛋）熟芝麻適量、香蔥適量、生菜半個，醬料（醬豆腐、韭菜花、蒜蓉醬、甜麪醬）。
4、電餅鐺（或平底鍋）燒熱，放少許油。
5、將麪糊一勺倒在餅鐺裏，用木鏟慢慢攤開，倒上蛋液。
6、將蛋液塗抹均勻，撒上熟芝麻。
7、見雞蛋凝固了，把煎餅翻面。
8、用刷子將醬料塗抹在煎餅上，撒上香蔥、香菜、放上生菜。
9、放上薄脆。
10、將煎餅摺疊，包好即可。
