醃製洋甘的做法

1.甘藍半個，黃瓜2根。

2、把甘藍切成細絲放入盆中。

3、放入2勺精鹽。

4、用手按搓甘藍，把水分剎出來，水分出來之後，過涼水把甘藍絲撈出。

5、黃瓜切成片，和甘藍絲混合。

6、放入魚露。

7、辣椒麪，蒜末，薑末，備好。

8、把辣椒麪，和蒜末，薑末，倒入盆中，在放雞精，糖，（不需要放鹽，魚露有鹹淡了，之前還用鹽搓的甘藍絲），如果口重也可以放點鹽，攪拌均勻即可。