醃蒜薹洋蔥的做法

原料

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蒜薹 (200克)

醃肉 (半塊)

花椒大料 10克

鹽 1克

生抽 一瓶

蔥薑蒜段 適量

1/準備花椒大料

2/準備蔥薑蒜末、幹辣椒

3/蒜薹洗淨，切段。

4/醃肉切片

5/鍋裏放入 食用油加熱

6/放入花椒大料炒出香味用筷子夾出。

7/放入蔥薑蒜炒出香味

8/放入醃肉，炒出醃肉中的油脂。

9/放入蒜薹，翻炒一分鐘即可，盛出食用。

10、美味又好吃的醃蒜薹洋蔥的做法完成開吃了。

把蒜薹洋蔥先放入淡鹽水中浸泡10分鐘，這樣洗得更乾淨，清洗乾淨後控幹水分，切成均勻小段，裝入盆中，多撒一些鹽，用手抓均勻，把水分醃下來。