蔥頭大蒜苗的做法

主料

洋蔥半個，大蒜苗2根

牛肉150克

生薑2片

輔料

玉米澱粉一勺

調料

玉米油8毫升

鹽少許

1、 牛肉逆着紋路切片，用玉米澱粉生抽，生薑醃製一下，蔥頭切片，大蒜苗切成段切好備用。

2、 油鍋燒至六成熟倒入玉米油，倒入牛肉大火煸炒一分鐘撈出備用。

3、 另外取鍋燒至六成熟倒入玉米油，倒入洋蔥和大蒜葉煸炒。

4、 倒入牛肉炒飯一分鐘，加入少許鹽，大火煸炒均勻出鍋。

蔥頭大蒜苗的做法

主料：

蔥頭半個

大蒜苗1把

牛肉適量

生薑幾片

輔料：

玉米澱粉一勺

調料

玉米油8毫升

鹽少許

1、 牛肉逆着紋路切片用玉米澱粉生抽，生薑醃製一下，蔥頭，大蒜苗切好備用。

2、 油鍋燒至六成熟倒入玉米油，倒入牛肉大火煸炒一分鐘撈出備用。

3、 另外取鍋燒至六成熟倒入玉米油，倒入蔥頭和大蒜苗煸炒。

4、 倒入牛肉炒一分鐘。

5、 加入少許鹽。

6、 大火煸炒均勻出鍋即可。