醬雞爪雞翅正宗做法

步驟/方式1

將雞爪，雞翅尖洗乾淨，清水泡一會，泡出血水。

步驟/方式2

準備輔料

步驟/方式3

鍋中倒少許食用油，放入八角，蔥姜炒香，加入蔥伴侶豆瓣醬炒出醬香味。

步驟/方式4

放入雞爪，雞翅尖翻炒至雞皮緊縮

步驟/方式5

倒入一罐啤酒大火燒開

步驟/方式6

撇去浮末，放入生抽、老抽、白糖，中火燉二十分鐘，關火燜30分鐘。

步驟/方式7

時間到，出鍋裝盤，開吃了