雞爪，有很多種做法，比較常見的就是滷的和泡的。雞爪爲什麼放檸檬？雞爪吃多會胖嗎？
雞爪爲什麼放**
雞爪放**是爲了去腥還有提鮮，雞爪裏放上**可以說是非常好吃的做法了。
**雞爪的做法：
1，主打材料集合.
2，提前將薑片，花椒粒用開水泡發20分鐘左右。
3、將鳳爪洗淨，去掉指甲。
4，薑片，蔥段連同鳳爪放入鍋中，加入適量水，燒開後焯水2分鐘。
5，焯好的鳳爪立馬用冷水沖洗。
6，之後用刀剁開。
7，另起鍋，加入適量清水，放入爪，薑片，蔥段，鹽，料酒。
8，大火煮開後，轉中火煮6，7分鐘即可，之後放入冰水中冰鎮至涼。
9，一個**切片，一個**擠汁水。
10，準備乾淨的容器，放入冰好的鳳爪，加入拍碎的蒜瓣。
11，繼續加入適量的鹽，白糖，雞精。
12，將花椒水連同花椒一起倒進去。
13，加入**汁，鋪上**片。
14，適量的洋蔥切小塊鋪上面。
15，攪拌一下，加入芝麻油，拌勻，蓋上蓋子入冰箱冷藏過夜。
雞爪吃多會胖嗎
會長胖的哦，雖然每個人體質不一樣，吃雞爪的數目也不一樣。但是100克雞爪的熱量爲254千卡，可人體每天攝入的熱量才爲2200千卡，雞爪吃多導致熱量攝入過多，熱量不能及時消耗，就會轉變爲脂肪呢。所以想減肥，或者是不想贈胖的你，還是不要吃太多雞爪哦!
