燴饅頭家常做法：
主料：
饅頭一個 捲心菜100g
輔料 ：
醬油5g 鹽2g
烹飪步驟 ：
步驟1
將捲心菜擇好，洗淨，切成小段
步驟2
起鍋熱油，加入花椒爆香
步驟3
將捲心菜放入鍋中快速翻炒
步驟4
加入適量鹽，醬油攪拌均勻
步驟5
同時加少許水，水量爲菜量的2/3處即可！
步驟6
將饅頭切成3*3cm的小塊，小火蓋蓋燜三分鐘
步驟7
開啟鍋蓋後翻拌均勻即可盛盤
大頭菜燴饅頭怎麼做
大頭菜燴饅頭比較省事，主食帶菜一起出鍋，還比較好吃，我的做法是先把饅頭切成小塊，放大碗裏，之後大頭菜洗好切成塊，之後熱鍋倒油，油熱下蔥花、姜塊，炒香，接着下大頭菜翻炒，火要大，我喜歡爆炒，翻炒差不多熟的樣子下饅頭塊，淋上一些清水撒上鹽、胡椒粉、料酒，繼續翻炒，翻炒均勻後關火，出鍋裝盤，就可以品嚐了
