爆炒牛肉粒怎麼炒才嫩

步驟/方式1

黑椒牛肉粒，我買現成包裝好的都已經醃好了的。

步驟/方式2

備好配料

步驟/方式3

平底鍋放油，放入蒜米爆香

步驟/方式4

把牛肉粒倒下去，爆炒至變色，舀起來，備用。把油留在鍋裏。

步驟/方式5

鍋裏面的油是炒牛肉剩的，挺香的。放入配菜爆炒。

步驟/方式6

爆炒香後把牛肉粒放進去

步驟/方式7

加入醬油，蠔油，糖，黑胡椒汁，料酒，翻炒均勻即可。再炒一炒就可以出鍋了。

步驟/方式8

好吃的爆炒牛肉粒就做好了