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食材:螃蟹兩隻、冬瓜一塊、鹽少許、油少量
方法/步驟:
1、首先將材料準備好,冬瓜一整塊,去皮切成小塊,螃蟹也切成小塊,將蟹蓋裏的肉挑出來洗淨,這樣容易煮。
2、然後將少許油放入鍋中,再放些鹽,當油熱了就將冬瓜放下去油炒一下,再放入適當的水,將鍋蓋蓋上,使冬瓜煮熟。
3、隨時可以開啟鍋蓋看冬瓜熟沒有,差不多即可將螃蟹放入鍋中,再悶一兩分鐘。
4、再翻幾下,即可將其取出,美味的螃蟹冬瓜湯就新鮮出爐了。
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