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主料
螃蟹2只
冬瓜300克
輔料
料酒適量
鹽適量
做法
1、 食材:螃蟹(已清洗)、冬瓜(已去皮去籽清洗切開)。
2、 將已清洗好的螃蟹去蟹殼蟹鰓用剪刀剪開。
3、 燒鍋倒油燒熱,下入已剪開的螃蟹,加適量的料酒。
4、 翻炒一下。
5、 接着,合入冬瓜,加適量的清水。
6、 翻動一下、煮開至熟。
7、 然後,加適量的鹽翻勻即成。
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