主料
紅菜薹1把
輔料
蒜5克 白醋適量 色拉油適量 食鹽4克 白糖2克 雞精2克
步驟1
紅菜薹剝去根部老皮，去花連葉子一起掐成段，清洗乾淨後瀝乾水份
步驟2
熱鍋上油，油熱後下蒜末爆香
步驟3
下入瀝乾水份的紅菜薹，加少許白糖大火翻炒至斷生後，加入鹽調味，滴幾滴醋炒勻
步驟4
起鍋前撒入雞精提味即可
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