大米麪怎麼做米線

1、

將大米倒入木桶，用涼水浸泡半小時，放掉水，控幹廠將米碾成面，或用粉碎機將米粉碎成面。

2、

我們將米麪和涼水一起弄成耙。 我們將水和麪的比例弄好和好之後...

3、

將和好的耙送入米線壓榨機（舊法手工操作，使用十分笨重、龐大的壓米線...

4、

用時再將米線放進鍋內煮，煮熟爲止，再用涼水浸半小時泡散，撈出控幹即可盛碗上桌。