>
用料
生蠔 15只
小蔥 4-5根
生薑 1小塊
大蒜頭 10-12瓣
小米椒 4個
龍口粉絲 2把
六月鮮生抽 2大勺
耗油 1勺
食鹽 1茶匙
食用油 3勺
做法步驟1、提前把粉絲泡好。把生蠔刷乾淨。把生蠔撬開(這一步沒拍照)然後生蠔上放泡好的粉絲。
2、炒蒜蓉,小米辣、蒜末小火炒香(不要大火,以免蒜蓉炒焦)放蠔油,生抽。
3、放入蒸鍋,澆上料
4、水開後大火蒸10分鐘,關火。撒蔥花悶2分
圖文推薦