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做法
方法一
美味粉蒸肉製作食材
主料:帶皮花肉(8兩)配料:姜、蔥絲(25克)、炒米粉(25克)、甜麪醬(0.8兩)、白糖(0.5兩)
製作流程
1、把五花肉皮刮淨,10公分長,0.5公分的厚片
2、放入炒粉,甜麪醬、白糖、少許澱粉水、姜蔥絲拌勻上籠蒸5個小時,扣盤即成
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