爲什麼玉米中間的芯是棕色的

玉米本身帶的病菌引起

正常情況下，玉米芯的顏色爲白色或者是淡黃色，而變爲褐色的玉米芯，應該是玉米感染了細菌導致玉米中間變成褐色，也有可能是玉米本身帶的病菌引起，應該挑揀去除，避免進一步擴大損失。需要長時間存儲玉米，應該有速凍空間，速凍凍透了再倒到冷凍間，凍不透中間就會變褐色，溫度應該設定在零下25至40℃左右。