八裂酥是桃酥嗎

桃酥是我們中華民族傳統美食，是用油糖和麪烘烤出來的一種糕點。爲什麼叫桃酥有兩個說法，一是爲了形狀美觀，桃酥形狀是扁扁的圓形頂部帶有一個彎曲的尖，形似蟠桃，所以桃酥的“桃”是桃子的意思。

再有就是過去的桃酥裏面放核桃仁，吃起來更香，所以也叫核桃酥，簡稱桃酥。