桃酥是傳統的中式點心，因其香甜酥脆的口感，深受老人、小孩喜愛。
逢年過節或誰家辦喜事，桌上總會擺上一盤桃酥，寓意生活美滿甜蜜。
桃酥是中國傳統的甜點，在中國流傳了上百年，在古代，桃酥又被叫做合桃酥，寓意閤家團圓之意。
桃酥的寓意
因有核桃，'核'與'合'音近，百年好合所以得名合桃酥
逢年過節帶上桃酥走親訪友可以增進彼此之間的感情，送點心是中國人的一種傳統生活習慣.
桃酥起源於江西。是一種南北皆宜的漢族傳統特色小吃，以其幹、酥、脆、甜的特點聞名全國，主要成分是麪粉、雞蛋、油酥等。相傳在唐元時期，江西景德鎮周邊縣樂平、貴溪、鷹潭等地農民紛紛前往做陶工.
