食材：捲心菜、大蒜、細蔥、食用油、豆腐乳、食用鹽、生抽、雞精
具體做法步驟如下：
1、將捲心菜用手一片片撕下來，然後把它們撕成較的片，全部撕好以後，放到水中清洗乾淨，留待備用。
2、剝幾瓣大蒜，切成碎丁，再準備幾根香蔥，切成蔥段。
3、起鍋，先把鍋燒熱以後，加入適量食用油，等油熱後倒入大蒜煸炒出香，接着將事先準備好的兩塊豆腐乳倒進鍋中旺火翻炒。
4、等豆腐乳炒散炒香後，把包菜倒進鍋中共炒。
5、鍋裏的包菜炒軟以後，往鍋里加適量食用鹽和少量生抽，再加一點雞精，繼續快速翻炒入味。
6、出鍋前，把蔥段灑進去翻炒幾下，就可以裝盤了。
【原料】
包心菜500克，姜、蔥、鹽、青椒、紅椒、白醬油、糖、醋、味精、麻油各適量。
【做法】
①將包心菜切成絲或塊，加少許鹽暴醃，姜、蔥切末青椒、紅椒切絲
②將鍋燒熱，加油，投入蔥、薑末煸透，再下青、紅椒絲稍炒，隨即將包心菜擠掉水，入鍋略煸後加白醬油、糖、醋，繼續煸燒至熟，放少許味精、麻油即可
1、食材：包心菜、橄欖菜
2、在鍋中加入2湯勺油燒熱，下入清洗好的包心菜翻炒一下
3、接着，加適量的清水
4、翻炒翻炒至熟
5、然後，合入橄欖菜翻炒一下
6、最後，加1克鹽
7、加1克味精
8、調味炒勻，即成
