東北酸湯子不斷條做法

主料

玉米麪1000g

輔料

水適量，發酵玉米麪適量

步驟

1、用去皮玉米麪，放在盛着冷水的盆中浸泡發酵，大約十多天之後可以用。

2、點火，做水。

3、水做開，把準備好發酵的玉米麪量的三分之一，拍成小餅狀，放入鍋中。

4、1~2分鐘撈出。

5、把開水燙過的面和沒燙的面和到一起。

6、將面從湯子筒裏用力擠到鍋裏。

7、擠成筷子粗細，開鍋煮3~5分鐘，煮熟即可。