做魚將大蔥切成段狀，稱小火燉魚。將大蔥剁碎，加層成麪餅，即蔥花餅。
皮芽子(洋蔥)用於爆炒羊肉片，燉牛排快出鍋時放入皮芽子，味道鮮美。皮牙子、辣椒切成絲，和西紅柿(稱皮辣紅)，涼拌也是絕配。
大蔥皮芽子怎麼用
心理
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