1、先準備好適量的山楂，然後把它的蒂和底部的髒東西都挖掉，同時用清水把它清洗乾淨再晾乾。
2、接着準備適量的白糖，把它和適量的清水一起放入鍋中加熱，等鍋中的水開始產生小泡泡的時候，再往鍋中倒入兩三滴白醋並攪拌均勻。
3、最後就可以把山楂倒入鍋中，並用反覆將它們和鍋中的糖水攪拌均勻，直到每一個山楂表面都均勻的裹上糖，最後將它們晾涼即可。
山楂（西紅柿）放鹽洗淨，淋幹水分，鍋裏放糖和水比例2：1，熬糖直至冒大泡，轉小火至小泡，放些白醋，即可關火放涼至透明，即可放入山楂（西紅柿），不斷攪拌，即可上霜。
