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答案是不升糖。因爲豬小腸的主要成分是脂肪和蛋白質。
豬腸是豬科動物豬輸送和消化食物的內臟,有很強的韌性,並不象豬肚那樣厚,還有適量的脂肪,小腸最瘦,大腸較肥。
豬小腸營養豐富,含有鈣、鎂、硫胺素、鐵、核黃素、錳等人體必需的微量元素和礦物質,但是它的膽固醇含量較高,有血脂偏高者、高膽固醇者不宜食用。
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