黃梔子糯米糕

準備黃梔子10顆，糯米粉500g備用。

首先將黃梔子加水放進鍋中煮15分鐘，過濾掉渣，提取汁液，盆中放入，慢慢的加入糯米粉搓均勻，稀就加粉，調到合適的水份，整理後，取一個盆，刷點食用油在盆底，再將和好的麪糊倒入盆中，刮平放鍋中大火燒開，大約40分鐘就蒸好了，取出放涼，切塊加入糖稀，一碗黃梔子糯米糕就好了，QQ彈彈的，糯糯香香，太好吃了。