牛奶花甲湯做法大全

主料：魚頭1半、花甲1千克、純牛奶250毫、豆腐100克

輔料：姜5克、香菜1根、蔥1根、鹽適量

操作方法

01

準備好所需食材。

02

花甲放入盆中，侵泡半個小時。

03

蔥洗淨切蔥花，姜拍碎，豆腐切塊。香菜擇段。

04

魚頭洗淨砍塊

05

鍋內注入清水，倒入牛奶，放入姜。

06

煮沸後加入魚頭，花甲和豆腐，放入適量鹽。小火燉一小時。盛入碗中，擺上香菜即可。