燉羊肉介紹

燉羊肉是以肥羊肉爲主要食材的家常燉菜，所需原材料有肥羊肉醬油食鹽花椒蔥段姜茴香，可降糖降脂，美容養顏，增強抵抗力，做法多樣，營養價值豐富。

燉羊肉主要是西北地區的美食，尤其是陝甘寧地區，陝北的最爲出名。

清燉羊肉以羊肉、青蘿蔔等製作而成，肉色白嫩，湯色清亮，最大限度的保留了羊肉獨有的鮮香。