煮糉子的過程當中，如果發現缺水的話，我們可以另外燒一壺開水倒進我們煮糉子的鍋子裏面，煮糉子需要的時間比較長，而且水一定要足夠多，否則的話，我們的糉子煮出來就會是半生不熟的，這樣的糉子也沒有辦法吃，而且口感也非常的差的
煮糉子過程缺水，可以再加入一些熱水，讓水沒過糉子，這樣煮出來的糉子纔會煮熟，如果是缺水，糉子可能會煮不熟，夾生米，或者會糊鍋，這些都是不可取的。
平時自己包糉子自己煮，一般煮糉子是水沫過糉子二釐米左右，不要把糉子超過水。否者那超過水的糉子裏的米是不熟的，一定要沫過糉子直接放在高壓鍋煮一次性放水正確是不需要加水煮一個小時即可。如果放鍋裏煮那水少了，就加熱水煮熟爲止。
