步驟/方式1
把雞剁成小塊，泡水，去腥味！
步驟/方式2
加入鹽，老抽醬油，麪粉，澱粉，十三香拌均！
步驟/方式3
鍋燒熱倒入適量油，小火燒至七成熱，放入幹辣椒和大蒜炒香，在倒入拌均好的雞塊煎至兩面金黃撈出
步驟/方式4
燒一鍋水，水開後放入煎好的雞塊.再次燒開後放入手擀麪，面熟以後放入小白菜，鹽，十三香，雞精，調味。
步驟/方式5
加入蒜苗，在滴幾滴芝麻香油，雞肉面片就出鍋
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