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鹽煎肉做法 
主料:豬肉140克、蒜苗70克
輔料:豆豉7克、豆瓣醬20克、醬油1/2茶匙、白糖1/4茶匙
做法:
步驟1 準備食材:蒜苗、豬肉、豆瓣醬、豆豉
步驟2 蒜苗洗淨斜切段,豬肉切片
步驟3鍋中放油,燒熱。倒入肥肉,煸炒出多餘肥油
步驟4肥肉微微變卷後,放入瘦肉炒至發白
步驟5放入豆瓣醬和豆豉,炒出紅油。然後倒入少許醬油和白糖炒勻
步驟6放入蒜苗
步驟7大火快炒至斷生,即可出鍋。
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