梅豆放時間長了還能吃嗎

能吃。

梅豆可以放時間很長，梅豆的儲存到冬天還能吃的方法有晾曬、醃製、冷凍等，儲存時可以先將梅豆中有斑點、蟲洞質量較差的部分去掉，焯燙後撈出拿到室外晾曬至水分脫除，冬季泡軟焯燙後就能食用了，或者加入多一點的鹽放入菜壇中醃製，或者冷凍室冷凍。