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黃豆,這也是一種豆類,是很多人都是喜歡吃的,可好吃美味了,那麼黃豆怎麼儲存不生蟲?黃豆放幾年了還能吃嗎?
一般情況下,需要將新鮮黃豆曬乾後再進行儲存,然後再將曬乾的黃豆用乾淨、無水的塑料罐裝好,放到乾燥、陰涼、通風的地方儲存,隔一兩個月可以將黃豆攤開,在太陽底下暴曬,這樣可以防止黃豆生蟲。
1、能吃的情況
黃豆在儲存過程中,如果沒有出現生蟲、發黴、變黑、異味等變質現象的話,是可以繼續食用的。
2、不能吃的情況
黃豆長時間存放容易滋生黃麴黴毒素,如果黃豆的表面有明顯的黴變現象,而且帶有黴味或其他的異味,那麼這樣的黃豆是不能吃的。
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