蒸小白菜鹹菜做法

主料：白菜心

輔科：蒜適量，臘腸，蠔油1湯匙

具體步驟

1.臘腸切成片，蒜去皮切碎。

2.白菜心洗洗然後橫刀切成幾塊。

3.把切好的白菜擺入盤中。

4.炒鍋放少許油潤潤鍋，中小火放入臘腸煸熟煸出油來。

5.臘腸煸出油後放入蒜粒炒出香味後關火。

6.把煸香的臘腸倒在白菜盤裏。

7.淋入一些蠔油。

8.放入蒸鍋裏大火蒸十分鐘蒸熟即可。