要準備原料爲：15g的紅棗、50g的桂圓、80g的生薑、120g的 紅糖，加上350毫升的礦泉水或者是經過過濾的純淨水，根據分量調配好之後，將紅棗去核卻條狀，生薑桂圓剝皮，生薑切成條狀或者是碎末。
將以上準備好的原料統一放在鍋中，用大火將紅糖薑茶煮至沸騰，然後再用小火溫煮飯，紅糖薑茶適合慢慢熬製，而非用大火直接沸騰來煮，記得在用小火溫煮大姨媽紅糖薑茶的時候，要用勺子適時攪拌均勻，以免粘鍋，有焦味影響口感，30分鐘之後，一款紅糖薑茶就製作完成了，撈出鍋中紅糖薑茶的原材料，然後飲用茶湯部分即可
第1步、材料準備好。姜最好用老薑，洗乾淨，不去皮。枸杞用溫水泡發好。
第2步、姜先拍扁，再切碎。
第3步、紅棗去核，撕成小塊。
第4步、將姜、枸杞和紅棗放入豆漿機中。
第5步、加入適量水，不要超過上限。選豆漿功能。
第6步、到時間，開蓋。
第7步、紅糖加入杯子中。
第8步、將打好的薑茶倒入杯中，不要攪拌，讓糖慢慢化開。不那麼燙了就可以喝了。
備用食材：紅棗8個，生薑1大塊，桂圓肉5個，枸杞1小把，紅糖1勺，清水適量
製作過程：第一步，所有食材準備到位，桂圓肉和枸杞準備適量，先放入在清水中浸泡一會，將其泡軟，紅棗準備出，將其放入溫水中搓洗乾淨
第二步，然後將紅棗對半掰開，去掉核，依次處理好所有的，生薑一塊，將其清洗乾淨後，削去將皮，然後將生薑切成薑絲
第三步，枸杞和桂圓肉泡好水後便可撈出控水，在鍋中添上2碗清水，置於火上開始加熱，將薑蓉、桂圓肉、枸杞和紅棗肉等全部放入在鍋中
第四步，大火將其煮開後，便可轉爲小火慢慢煮，差不多8分鐘的時間便可，準備一個碗，放入一大勺的紅糖，待將紅棗茶煮好後便可關火
第五步，將做好的紅棗茶用篩網過濾下，其中的雜質去掉，過濾好的姜棗茶趁熱倒入在盛放紅糖的碗中，攪拌下使得紅糖融化便可。
