凍幹蝦怎麼做好吃

原料

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凍幹蝦 (100g)

生薑 15g

料酒 15g

蒜 15g

老抽 15g

1/配菜切好備用

幹蝦用溫水泡10分鐘，準備好的生薑蒜切成末，適量的小米辣切小圈備用。

2/鍋中炒幹蝦

鍋中加入適量的油，油熱後放入擠幹水分的幹蝦，炒幹水分後倒入姜蒜小米辣。

3/炒1分鐘

繼續翻炒1分鐘左右的時間，之後鍋中加入適量的料酒，適量老抽。

4/加入調料

用勺子把鍋中的調料翻炒均勻，最後把它裝入到盤子裏面就可以了。