番茄和蕃茄沒有什麼區別。只是人們誤寫了，應該是蕃茄。這個不是我國的植物，它是從西方引進的(古時候叫西方爲蕃)，在我國種植，因爲它像茄子人們稱它爲蕃茄，又因爲像柿子，人們又把它稱爲洋柿子。
它富含維生素C、纖維素，抗氧化等等人們都喜歡它，生吃熟吃營養都豐富。
番茄和蕃茄有什麼區別
沒有區別。這種食物是從國外傳入中國的，因爲類似中國茄子的形狀所以被稱爲番茄，又因爲像中國柿子被稱爲西紅柿，兩者並沒有什麼區別，只是同一種食物的不同名稱而已。
大家在選購西紅柿的時候要注意，越大越好這一理論不適用幹西紅柿。因爲越大的西紅柿越
大越容易出現空心，頭越大，果肉越不飽滿，應該選擇，選擇中等的最好，果肉飽滿，味道好。
購買時要看西紅柿外表。看果蒂，看看手柄是否圓。均勻分佈也是西紅柿選擇中的一項重要參考，整體比較圓，全身均勻分佈的西紅柿可以購買。如果西紅柿的顏色整體比較均勻，摸起來比較光滑，表皮平整圓潤，而且很有彈性的話，口感會非常清甜，可以購買。
