蜆子幹怎麼做法，材料：蜆子幹200克、生薑一塊、蔥白一段、粳米150克
做法：
1、將蜆子幹泡發軟、洗淨生薑切細絲，蔥白洗淨，切絲待用。
2、粳米洗淨，放入鍋中，加清水適量，煮成稀粥，待沸時再放入蜆子幹、姜、蔥及調味品，煮至綿軟即可。
主料
蜆子幹10g 蘑菇200g
輔料
香油適量 ，鹽適量 ，薑片適量 ，蔥段適量 香菜適量
1、蜆子幹泡洗乾淨
2、鍋裏添適量清水，加適量鹽蔥白和薑片大火煮開
3、放入蜆子幹小火煮5分鐘
4、洗乾淨的蘑菇
5、蘑菇弄成小條狀放入鍋裏
6、大火煮開，小火煮2分鐘
7、倒入適量香油
8、撒上香菜
9、美味的蘑菇海鮮湯就好了
10、美味又好吃的蜆子幹完成開吃了。
首先把蜆子幹用溫水泡一天
準備醬油一勺，糖多放點，醋多放點，鹽少許，辣椒油一勺，根據個人口味喜歡酸甜的多放糖和醋
尖椒，香菜
把尖椒切絲香菜切一釐米段
把蜆子幹撈出來控幹水分，放到乾淨的盆裏把所有的調料都放裏，辣椒絲香菜段一起放到盆裏用手抓均勻，最後裝盤
