用料
羊肚 500g
洋蔥 1/4個
青椒 1/2個
紅椒 1/3個
幹辣椒 5個
薑片 4片
蒜頭 3瓣
芹菜 1根
花椒 3g
料酒 30ml
生抽 10ml
老抽 5ml
鹽 5g
胡椒粉 1g
金龍魚芝麻油 5ml
胡姬花古法花生油 20ml
做法步驟
步驟 1
準備好材料
步驟 2
熱鍋後在鍋裏倒入胡姬花古法花生油
步驟 3
然後放入薑片、蒜瓣和花椒炒出香味
步驟 4
放入洋蔥翻炒出香味，再放入處理好切絲的羊肚炒
步驟 5
倒入料酒翻炒均勻
步驟 6
再加入所有調味料翻炒均勻
步驟 7
加入青紅辣椒、幹辣椒和芹菜段翻炒均勻
步驟 8
出鍋前淋入金龍魚芝麻香油即可。
