地瓜葉炒豆麪的做法

主料：麪條400克、番薯葉200克

輔料：油10克、鹽2克、生抽5克

做法：

步驟1、準備好番薯葉

步驟2、洗淨待用

步驟3、燒開水

步驟4、放入番薯葉，灼至斷生

步驟5、撈出待用

步驟6、加入麪條，煮至熟

步驟7、撈出，過冷河，然後瀝乾水分

步驟8、熱油鍋

步驟9、加入麪條

步驟10、加入生抽

步驟11、炒至顏色均勻

步驟12、加入番薯葉和鹽

步驟13、炒勻便可

步驟14、裝盤子